昔は・・・・昔は・・・・
最近・・・・昔は・・・昔は・・・・と話の合間に出てしまう言葉が有ります。
昔は・・・・こうだった・・・昔は・・・・ああだった と
昨今の時代の流れは速くて早くて・・・まぁ〜大変です。
時代が如何に進もうとも・・・・昔にかなわない事柄が幾つも、幾つも有ります。
その1つに
幼い頃、おくど（殆どの人は知らないと思いますが・・・（笑）で大きな鉄釜で炊いたごはんの味
良く母におねだりして・・・・はらへったぁ〜 ごはんまだぁ〜
とお米が炊きあがりむらしの時間が待ちきれずに・・・母に ごはんまだぁ〜
じっと待ち、お釜からおひつに移す前に、炊きたてのご飯を少しお皿に採ってくれました。
このご飯の味は・・・・今ではもう味わうことは出来ません。
米がうまいのです。・・・・米だけでうまいのです。
私の今でも忘れられない昔の味です。
今の進歩を持ってしても絶対かなわない”味”です。